Dosage : 30 à 50 g/kg de mêlée, ajouter le sel et les épices. Incorporer en début de pétrissage ou de cuttérage.
Ingrédients :Maltodextrine ; fécule de pomme de terre ; émulsifiant : di et triphosphates ou E450 et E451.
Unité : Seau de 5 kg
- Conditionnement Seau de 5 kg
- Fonctionnalités Texture
- Garanti sans Allergènes
- Poids 5 kg





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