Couteau à trancher PROChef bleu 20 cm

Un couteau à trancher pour des découpes nettes et régulières

Le couteau à trancher PROChef bleu 20 cm est conçu pour réaliser des tranches précises et homogènes. Sa lame longue permet une coupe fluide en un seul passage, sans déchirer la matière. Il convient aussi bien à la découpe des viandes qu’au travail du poisson. Adapté à une utilisation intensive, il répond aux exigences des ateliers professionnels et des cuisines de production.

Les atouts du couteau à trancher PROChef

• Lame 20 cm pour des tranches régulières
• Coupe nette sans écrasement de la chair
• Adapté à la découpe des viandes et du poisson
• Bonne amplitude de geste
• Format équilibré pour un travail confortable
• Conçu pour un usage professionnel intensif

Les spécificités techniques du couteau

• Longueur totale : 41 cm
• Longueur de lame : 20 cm
• Hauteur : 2 cm
• Poids : 0,16 kg
• Couleur : bleu

Une performance adaptée aux cadences soutenues

Sa longueur de lame permet de trancher proprement les pièces sans multiplication des passes. Le poids maîtrisé favorise un geste stable et régulier. Ce couteau constitue un outil fiable pour les professionnels recherchant constance et précision dans les opérations de découpe.