Couteau à trancher PROChef bleu 30 cm

Un couteau à trancher extra-long pour grandes pièces

Le couteau à trancher PROChef bleu 30 cm est conçu pour les professionnels qui travaillent sur des pièces volumineuses nécessitant une coupe longue et fluide. Sa lame de 30 cm permet de trancher en un seul mouvement, limitant les reprises et garantissant une coupe nette. Il convient parfaitement aux grosses pièces de viande, aux jambons ou aux préparations nécessitant une grande régularité. Adapté à un usage intensif, il répond aux exigences des ateliers et cuisines professionnelles.

Les atouts du couteau à trancher PROChef 30 cm

• Lame 30 cm pour très grande amplitude
• Idéal pour découpe de pièces volumineuses
• Coupe régulière en un seul passage
• Limite l’écrasement des fibres
• Format adapté aux environnements professionnels
• Conçu pour une utilisation intensive

Les spécificités techniques du couteau

• Longueur totale : 48 cm
• Longueur de lame : 30 cm
• Largeur : 7,5 cm
• Hauteur : 2 cm
• Poids : 0,235 kg
• Couleur : bleu

Une performance adaptée aux découpes de grand volume

La longueur de 30 cm offre une portée maximale pour trancher sans rupture de geste. Son poids de 235 g assure une bonne stabilité lors des coupes longues. Ce modèle constitue un outil pertinent pour les professionnels recherchant régularité et efficacité sur les grandes pièces.