Sauce aux morilles – par 1 kg

DOSAGE ET RECOMMANDATIONS:

Ajouter l’eau puis le mélange (120g/L).

Porter à ébullition pendant 2 à 3 minutes.

Il est possible de remplacer 200 à 400g d’eau par 200 à 400g de crème fraîche U.H.T.

APPARENCE:

Mélange sec en poudre, avec des morceaux.

COULEUR:

Beige

ODEUR / GOÛT:

Champignon

LISTE DES INGRÉDIENTS:

Maltodextrine ; sel ; arômes ; huile de tournesol oléique, sirop de glucose et protéines de LAIT ; farine de blé (GLUTEN) ; légumes [morilles (6,5 %), cèpes, bolets] ; amidon de riz ; amidon modifié ; extraits de vin ; colorant : caramel ammoniaque (E 150c) ; épaississants : gomme de guar (E 412), gomme xanthane (E 415)

DDM / CONDITIONS DE STOCKAGE ET DE TRANSPORT:

18 mois. À conserver entre 15 et 25 °C dans l’emballage d’origine soigneusement fermé à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Dosage maxi : 140
Dosage mini : 140
Unité : Seau de 1 kg